酣（タケナワ）

タケナワって？
酣（タケナワ）は酒へんに甘いと書くので「甘い酒」のことだと思われます。
酒が出来る手順
ところで、お酒は糖を酵母で発酵させて作るものです。では糖はどこからやってくるのかというと、でんぷんを分解して作ります。日本酒の場合は米を分解して糖、糖を発酵させてアルコールを醸造します。

古代の日本では各家というか、各氏というか、各神社というか、そういう個々で酒を醸造していました。その酒を宴会のときにふるまいます。そのお酒はもちろん、しっかりと醸造したものからお客さんに出します。すると最初はアルコール分の多いものから出てきて、徐々にアルコール分が下がってきます。アルコール分が下がるってことは糖が発酵してないってことです。ということは、宴会が進むにつれ醸造の中途半端な「甘い酒」が出てきます。その「甘い酒」が「酣」のことでしょう。
宴もたけなわ
宴会でこの酣（タケナワ）が出てくるということは、これ以上アルコール度数が高い酒が出てくることはないということです。ということは宴会がこれ以降盛り上がることはないわけです。だから「宴もたけなわ」というのは、宴会の「最高潮」なんです。だって、これ以上盛り上がることはありませんからね。

でも、「宴もたけなわ」って言葉はなんとなく「終わりかけ」ってイメージもありますよね。これって、嘘とも言えないんですよ。「酣」が出てきたってことは、「終わりが見えた」わけですから、お客さんから見たら、「もう終わりかぁ」ってことでもあるんですから。

「たけなわ」は酒の醸造が進んで甘みが出たところを指すという話もあります。こうなると宴会の最高潮のところを「宴も酣」というのは真っ当かと思います。